真正动起来，“小眼镜”“小胖墩”“小豆芽”“小焦虑”自然也少了。

  一项数据显示，上海儿童青少年的超重肥胖率超过34%，高于全国平均水平，并呈上升趋势。近日，记者走访多所中小学发现，有的学校在课后服务时间推出“体质干预班”，有的学校创建“减肥搭子”社团，在校内帮助超重肥胖学生科学减重。

  保障中小学生每天综合体育活动时间不低于2小时，但一些孩子回到家，由于家长溺爱，结果大吃大喝，体重降不下来，甚至还有回升。减重是道难题，如何破解？

  【趣味活动激发超重儿动起来】

  “超重肥胖的孩子，天性就不爱动，让他们坚持自觉动起来，其实很难。”闵行区吴泾实验小学体育教师王丹萍坦言。

  为了让超重肥胖儿童动起来，学校体育教师动足脑筋，采购新型运动器械，设计好玩的活动，在游戏中激发孩子们的运动兴趣。“只有让他们觉得好玩，才能吸引他们自觉锻炼。”王丹萍说。

  记者看到，课后服务“体质干预”时间，学生活动内容从慢跑热身、跳短绳，到骑脚踏车、玩羊角球、钻山洞、掷飞盘等游戏，最后是放松拉伸，全程1小时，达到加强全身锻炼的效果。为了让每次活动不重复，老师还设计了趣味篮球、足球、各类跳跃、滚翻、攀爬等项目。

  趣味游戏激发孩子们动起来。

  学生进行趣味活动。

  除了趣味游戏和体能锻炼，这学期，学校在运动场和宽敞的走廊上引入多个智能体育屏，孩子们可以跟着节拍进行高抬腿、开合跳等趣味活动。

  在智能体育屏前，学生进行跳绳。

  学校开设体质干预班，源于一次全校学生体质健康监测。2021年，薛琼初任闵行区吴泾实验小学校长，她发现该校学生超重肥胖率高，超重肥胖学生达300多名，个别小学生体重超过50公斤。于是，学校体育组创建体质干预班，设在每周二、三、四的课后服务时间。体质干预班由家长为孩子自愿报名，最多时上百名学生跟着老师一起运动。

  【校内干预，还需家庭配合】

  “在干预、跟踪超重肥胖学生的这段时间里，有的学生BMI有所下降，但隔了一段时间或寒暑假过后，又会反弹。”这也是令体育教师最烦恼的事。

  记者调查发现，学生体重反弹的原因不外乎几大方面：有些孩子在校内体质干预锻炼1小时，因为运动量大了，回到家晚饭吃得更多。孩子最爱吃油炸食品、碳酸饮料、果汁奶茶等，由于年龄小，自控能力差，大多由祖辈隔代养育，回家后饮食不受限制。在传统观念里，部分家庭存在误区，觉得小孩胖一点没关系；还有家长认为，孩子现在胖，等到青春期发育蹿个子后就不胖了。寒暑假缺乏运动，饮食无节制，也是每年返校超重肥胖学生增多的主要原因。“减重，更需要家校协同、家校合作。”薛琼说。

  为此，学校老师设计了个性化饮食方案，通过多元方式与家庭沟通，将健康食谱发给学生家长。体育组针对体质干预班的学生给出个性化菜单，比如：建议学生不喝含糖饮料，将零食替换为水果、坚果。家长配合学生健康饮食和运动，学校定期复查BMI，目标是在2至3个月内，超重学生BMI下降0.2—0.5，肥胖学生BMI降低0.3—0.8。

  记者看到，学校健康食谱针对碳水化合物、蛋白质、蔬菜、水果等提出分类建议，兼顾营养均衡、低热量、高饱腹感，帮助控制体重的同时，不影响生长发育，如多吃粗粮、水果等。为了控制热量，还提出避免隐性高糖高脂，警惕隐性油脂，减少油炸、红烧类烹饪，多用蒸、煮、凉拌等。

  “以前我最爱吃红烧肉，还喜欢吃干脆面、辣条，自从参加了体质干预班，现在全家都吃得很清淡，连烹饪的油也换了。”四（5）班学生杨林馨说。放学后，她跟着学校布置的个性化亲子体育作业继续锻炼。体育老师王嘉怡说，超重肥胖学生常常跑不动，爬楼梯气喘吁吁，还容易被小伙伴起绰号。这学期，杨林馨的BMI下降至20.3。最近一次50米跑，她跑出8.3秒的成绩，一分钟跳绳从原先70至80个上升至150至160个。

  学校自实施减重组合拳后，小胖墩明显减少，不少孩子陆续从体质干预班“毕业”。最新数据显示，该校学生肥胖率同比下降0.81个百分点，参与体质干预计划的学生，以跳绳为例，其平均优良率每学年提升约10%。

  【让减重不再是难题】

  生活中经常看到，小胖墩的父母往往也比较胖。上海交通大学医学院附属同仁医院营养科主任谢华分析说，父母肥胖可能增加子女肥胖风险，但家庭饮食环境是更重要的影响因素。儿童的饮食习惯直接受父母影响，需要从家庭整体调整入手，也因此，家庭减重的营养策略至关重要。

  如何以“小手牵大手”的方式，带动整个家庭乃至更多人健康减重？在谢华看来，家庭行为改善计划非常重要，家长和孩子可以共同制定目标，比如：设定全家每周1至2个具体目标，如每周3天晚餐无油炸食品；记录饮食日记，分析高热量陷阱；增加身体活动，每天进行30分钟家庭运动，如散步、骑车、亲子游戏等。“养成终身锻炼和健康饮食的习惯，还需要改变整个家庭的营养策略和观念。”她建议，调整饮食结构，保证营养均衡，增加膳食纤维，可用全谷物替代精制碳水，用糙米、燕麦、全麦面包替代白米、白面；蔬菜尽量多样化，多吃鸡胸肉、鱼虾、豆制品、低脂乳制品等低脂高蛋白食物。

  怎样让孩子们真正动起来，将运动作为一项终身热爱的习惯？在普陀区朝春中心小学党支部副书记谈欣看来，“管住嘴、迈开腿、动起来”之外，家校结合，医教结合，对孩子进行科学的饮食教育，帮助他们养成自觉锻炼习惯，并意识到坚持锻炼是对自身健康负责。

  “只有让孩子们运动起来，体会到由此带来的快乐，才能让他们坚持下去。热爱运动的人，通常性格开朗，还能培养规则意识、合作意识，磨炼意志品质。真正动起来，体重下降了，心情愉悦，‘小眼镜’‘小胖墩’‘小豆芽’‘小焦虑’自然也少了，减重不再是难题。”薛琼说。

  栏目主编：徐瑞哲

  图片来源：受访对象